
Optimización de compras
Publicado en "Gestión de recursos" le
En el hotel Queen Mary creemos que el lujo actual va de la mano de la responsabilidad. Por eso hemos revisado nuestra política de compras para dar prioridad a los proveedores que ofrecen productos éticos, sostenibles y locales, manteniendo al mismo tiempo los estándares de calidad que se esperan de un establecimiento de 4 estrellas:
- Abastecimiento local y de temporada
Tanto en la restauración como en los productos de uso diario, damos prioridad a los proveedores locales, los circuitos cortos y los productos de temporada, con el fin de apoyar la economía regional y reducir nuestra huella de carbono.
Verger de Cuvilly: la granja del señor Vecten, situada en Oise, a menos de 100 kilómetros de París, nos suministra sus deliciosos zumos de manzana y pera 100 % ecológicos y artesanales, para el mayor disfrute de nuestros clientes.
- Productos ecológicos
Seleccionamos productos con etiqueta o certificación ecológica (orgánicos, con etiqueta ecológica, de comercio justo) tanto para el mantenimiento y los cosméticos disponibles en las habitaciones como para la ropa de cama y los suministros del hotel.
HD Fragrances: Fundada en 2009 por el perfumista Olivier Decoster, HD Fragrances es hoy uno de los principales creadores y proveedores franceses de productos de bienvenida para hoteles de lujo y con encanto. Estos productos se fabrican íntegramente en Francia e Italia, a partir de flores 100 % naturales.
- Reducción de los embalajes
Nuestras compras están pensadas para limitar los embalajes innecesarios: formatos a granel, materiales reciclables o reutilizables, tantas elecciones que contribuyen a una gestión más sostenible de los recursos.
Biowels : Biowels desarrolla alternativas eco-responsables a los textiles y consumibles de plástico con el fin de reducir la huella ecológica de los sectores más exigentes, sin comprometer la calidad, la practicidad ni el rendimiento. Gracias a materiales 100% compostables y a una producción local francesa (situada en Normandía), Biowels se compromete cada día a acompañar a los actores del sector hotelero hacia un modelo más responsable.
- Alianzas comprometidas
Colaboramos con empresas y artesanos comprometidos, que comparten nuestros valores en cuanto a ética, trazabilidad y respeto por el medio ambiente.
Estas elecciones nos permiten combinar calidad, confort y conciencia ecológica, para que cada estancia sea un poco más responsable, ¡sin comprometer la calidad!